Garganuda Terroir

Immergetevi nel mondo di Garganuda con una degustazione guidata dei quattro vini iconici di Stefano Menti, espressione pura del terroir vulcanico del Soave. Questa esperienza vi guiderà attraverso le quattro anime dell'azienda, prodotte secondo natura e senza chimica di sintesi. Inizieremo con l'Etichetta Bianca (Soave DOC), tesa, verticale e profondamente minerale, per poi passare all'Etichetta Verde, una Garganega materica che celebra il ritorno alle origini. Scopriremo poi la complessità dell'Etichetta Oro, una selezione da vigne vecchie dalle note ampie e persistenti, e concluderemo con l'Etichetta Rossa, un'agile e dinamica incursione nel mondo dei rossi del territorio. Più che una lezione tecnica, sarà un racconto di passione tra agricoltura biologica e lieviti indigeni, il tutto accompagnato da una piccola selezione di prodotti locali per esaltare ogni calice.